TEMA 5B: Nutrición y alimentación II

1. Define:

a) Dieta:cantidad de alimentos que nse ingieren a lo largo de un tiempo determinado
b) Malnutrición:se debe suministrar una dieta equilibrada en este caso
c) Desnutrición:se debe suministrar una dieta adecuasa
d) Pirámide nutricional:recurso grafico utilizadao para la educación nutricional de la población
2. En función de los nutrientes que proporcionan, ¿cuántos grupos de alimentos se diferencian?

Hay tres grupos Energeticos,plasticos y reguladores

3. Clasifica los siguientes alimentos según la función que realizan:

- Manzanas:Reguladores
- Yogur:Plásticos
- Pan:Energéticos
- Pollo:Plásticos
- Macarrones:Energético

4.Observa los siguientes sectores de la rueda de los alimentos e indica:


















a) A qué grupos corresponden
Energético
b) Qué nutriente es el que predomina en cada grupo
Carbohidratos y Lipidos
c) Qué función desempeñan en el organismo los alimentos representados en el sector.
Energética y reguladora
d) En qué consiste dicha función
Proporcionan un aporte energético al cuerpo para que este pueda desarrollar sus funciones vitales

5.Observa los siguientes sectores de la rueda de los alimentos e indica:














a) A qué grupos corresponden
Reguladores
b) Qué nutriente es el que predomina en cada grupo
Carbohidratos y lipidos
c) Qué función desempeñan en el organismo los alimentos representados en el sector.r
Permite regular la actividad celular
d) En qué consiste dicha función
Regula la actividad metabólica de las células

6. Observa los siguientes sectores de la rueda de los alimentos e indica:























a) A qué grupos corresponden
Plásticos
b) Qué nutriente es el que predomina en cada grupo
Proteínas y calcio
c) Qué función desempeñan en el organismo los alimentos representados en el sector.
Plástica
d) En qué consiste dicha función.
Aporta al organismo el material necesario para que se formen nuevas estructuras

7. Busca en la siguiente sopa de letras 10 alimentos que se consumían en el antiguo Egipto

-Trigo
-Ajo
-Sal
-Vaca
-Toro
-Pato
-Cebolla
-Puerro
-Lechuga
-Cebada

















8. Indica las diferencias entre la piramide nutricional propuesta en 2004 para la población española por la SENC y la propuesta en 2008 por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard

9. ¿En qué unidades se mide la energía que aportan los alimentos?

Se mide en kilocalorías o en Kilojlios(1Kcal=4.18kj.)

10. Calcula la energía que proporciona la siguiente comida formada por:

• Primero: 150 g de judías verdes rehogadas con 40 g de aceite vegetal

100g...........30kcal 100g.........890kcal
1150g...........x x=45kcal 40g.............x x=356kcal x=45kcal+356kcal=401

• Segundo: Filete de pollo a la plancha de 250g

100g........112kcal
250g..........x x=280kcal

• Fruta: Una pieza de manzana de 125 g

100g.......46kcal
x=57.5kcal
125g........x

• Pan: 40 g

100g........258kcal
x=103.2kcal
40g..........x

Datos:
100 g de judias verdes -> 30 kcal
100 g de aceite vegetal -> 890 Kcal
100 g de pollo -> 112 Kcal
100 g de manzana -> 46 Kcal
100 g de pan -> 258 Kcal

11. Calcula el gasto energético basal y el gasto total de un joven deportista de 18 año que mide 1,89 m y pesa 89 kg.

GEB(Kcal)=66,4+(13,7x89)+(5x189cm)-(6,6x18)=
GEB(kCAL)=66,4+121,3+945-118,8=
GEB(kcal)=1132,7-118,8=
GEB(kcal)=1013,9

12. Indica las diferencias entre sobrepeso y obesidad

Sobrepeso: exceso de masa muscular , excesiva retención de liquidos
Obesidad:peso que esta por encima del peso ideal y acumulación de grasa en el tejido adiposo
13. Calcula tu índice de masa corporal (ICM)

14. Calcula:

• ¿Cuánto pesará una persona cuyo ICM es 22 que mide 1,60 metros?

22=kg?/1'60²m ; 22·1'60²=kg(peso) ; Peso (kg)= 56'32kg pesará.

• ¿Cuánto mediría una persona de 68 kg y cuyo ICM fuese 25

25=68kg / altura(m^2) ; 25· 68kg = Altura (m^2) ; Altura = 1'7 m medirá

15. Rellena el siguiente cuadro con cinco comidas tradicionales indicando su lugar de procedencia






16. Basándote en el dibujo adjunto, busca en casa tres productos alimenticios envasados y realiza el estudio de sus etiquetas.























De cada una de ellas debes indicar:

• Nombre del producto
• Peso, volumen o número de unidades
• Lista de ingredientes y aditivos, indicando de cada aditivo el tipo, código, sustancia de la que se trata y toxicidad.
• Instrucciones para la conservación.
• Modo de empleo
• Identificación de la empresa
• Identificación del lote de frabricación
• Fecha aconsejable de consumo o fecha límite de consumo
• Define el método de conservación utilizado

TEMA 5A: Nutrición y alimentación I

1. Define:

a) Alimento:mezcla de distintas formas químicas complejas no solubles donde se localizan los nutirntes
b) Alimentación:proceso voluntario y conciente por el cual se toman alimentos
c) Nutriente:sustancia contenida en los alimentos que interviene es los procesos de nutrición
d) Nutrición:proceso involuntario e inconsciente, consite en transformar los alimento para transformar los nutrientes

2. Indica las diferencias entre macro y micronutrientes

Macronutriente:se encuentra en grandes cantidades ,grandes moleculas que deben ser fragmentadas, el organismo l0o necesita en grandes cantidades

Micronutrientes:pequeñas cantidades en los alimentos, la mayoria no deben ser fragmentadas , son necesarias en pequeñas cantidades

3. Completa el siguiente esquema:

4. ¿Por qué el organismo necesita cierta cantidad de glúcidos?

Porque aporta la energía para que el organismo realize sus actividades cotidianas

5. ¿Qué consecuencias tendría para el organismo un consumo insuficiente de glúcidos? ¿Y un consumo excesivo?

Insuficiente: de glúcidos provocaria la falta de energía por lo tanto no se pueden llevar a cabo las funciones vitales del organismo.

Excesivo: provocaria la diabetes.

6. ¿Qué se conoce con el nombre de fibra alimentaria? ¿Qué consecuencias tendría para el organismo un consumo deficiente en fibra?

-Es un conjunto de sustancias que no son atcables por las enzimas,no pueden ser digeridas
-No regularia la absorción de nutrientes

7. Completa el siguiente esquema:

8.¿Por qué el organismo necesita cierta cantidad de grasas?

Porque son necesarios para la absorción de las vitaminas liposolubles

9. ¿Qué consecuencias tiene para el organismo un consumo excesivo de grasas animales?

Tendria mucho colesterol

10. ¿Dónde se almacenan las grasas en nuestro cuerpo?

En en tejido adiposo


11. Completa el siguiente esquema:

12.¿cuál es la unidad fundamental de las proteínas?

Son los aminoácidos esenciales

13.¿Por qué en las dietas vegetarianas se pueden producir estados carenciales de algunos aminoácidos esenciales?

Porque los que tienen mas proteínas son los alimentos de origen vegetal

14. ¿Qué características poseen las proteínas presentes en los alimentos de origen vegetal?

-Mayor cantidad y diversidad de aminoácidos
-Menor sencillez en la digestión
-Menos proteínas en estado puro sin mezcla
-Menos proteínas libres de grasas de origen animal

15. ¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son nutrientes necesarios en pequeñas cantidades,vitales para el organismo

16. ¿Cómo se clasifican las vitaminas? ¿Por qué?

Se clasifican en Hidrosolubles y Liposolubles

Hidrosolubles:se disuelve en agua
Liposolubles:se disuelve en grasas

17. Relaciona cada vitamina con la función que desempeña:

Vitaminas:

B1, :6. Crecimiento,
B2, :7 Metabolismo
B3,:5Proceso enzimáticos
B12,:7 Metabolismo
C:8. Sistema inmunitario
A: 3. Interviene en la visión
, D:2.Interviene en la formación de los huesos,
1. Antioxidante,
K: 4. Coagulación sanguínea,

18.¿Cuáles son los elementos minerales que entran a formar parte de nuestro organismo en una proporción mayoritaria?

Son el calcio ,fosforo,magnesio y sodio

19. Rellena el siguiente cuadro:


MINERAL...........FUENTE....................FUNCIONES

Calcio.....Productos lácteos...Interviene en la transmision de impulsos nerviosos y en la
contracción muscular

Hierro........Higado,carnes rojas y lentejas....Se deposita en la medula ósea ,higado y bazo

para que el organismo lo utilice cuando sea necesario

Magnesio..Soja,chocolate y espinacas......Interviene en el metabolismo energético en contración de los musculos y colabora con al entrada de
glucosa en las células

Fósforo......Carne ,pescado,higado y legumbres........forma parte de las enzimas que intervienen
en dichos procesos
Zinc........Mariscos,carnes,rojas,higado.........Interviene en la síntesis de neurotransmisores y en
el metabolismo de las vitaminas A , B6 y folatos


20. Lee atentamente el siguiente texto y responde a las preguntas:

a) ¿Es el hierro uno de los elementos más abundantes en los seres vivos?

No , mas abudante es el agua
b)¿Cuáles son los cuatro elementos químicos más abundantes en los seres vivos?

Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.

c) ¿Qué función desempeña el hierro en el organismo?

Transporta el oxígeno a través de todo nuestro cuerpo.

21. Indica tres minerales que incluyas en tu dieta y explica dónde se encuentran y para qué los utiliza tu organismo.

Calcio:En la leche,para transmitir impulsos nerviosos
Magnesio:chocolate,contracción de los musculos
Fósforo:pesado,forma parte de las enzimas

22.Cita las funciones que desempeña el agua en el organismo.

-Es el lugar donde ocurren los procesos metabólicos que tiene lugar en el organismo.
-Es el disolvente de iones,minerales y sustancias orgánicas
-Actua como regulador de la temperatura corporal mediante la evaporación de agua.
-Es el vehículo de transporte de sustancias en el organismo
22.¿Cómo obtenemos el agua que necesita nuestro cuerpo?
Mediante la bebida y los alimentos
23. ¿Cuáles son las vías por las que nuestro cuerpo pierde agua?

Por la orina ,heces,sudor y atraves de los pulmones y de la piel
24. ¿Qué cantidad de agua contendrá el cuerpo de una chica de 47 kg?

Unos 2.400ml

25. Escribe el nombre de seis nutrientes que encontrarás en la siguiente sopa de letras.

1.Ácido Fólico

2.Calcio

3.Vitamina

4.Sodio

5.Hierro

6.Cloro

TEMA 4C: Salud y Enfermedad (Enfermedades Infecciosas)

1. Define:

a) enfermedades infecciosas:son aquellas transmitidas por microorganismos o por toxinas producidas por ellos

b)Infección :es la entrada desarrollo y multiplicación de gentes patógenas

c) patógeno:gente causante de enfermedades

2. Indica si las siguientes dolencias son infecciones o infestaciones:

a) Tener piojos :infestación

b) gastroenteritis:infección

c) coger hongos en la piscina:infección

d) catarro:infección

3. Indica las diferencias entre epidemia y pandemia

La epidemia afecta a un nº elevado de individuos en un país y la pandemia afecta a todo a gran parte del mundo

4. Cita al menos cinco formas por las que una infección pueda extenderse

-A través de objetos,de comida,del aire del agua y através de vectores

5. A partir de las tablas de la presentación en las que se muestran las enfermedades infecciosas más relevantes. Indica cuáles son los principales agentes causantes de dichas enfermedades.


6. Lee el resumen del siguiente artículo, publicado en Enero de 2006 en "The Journal of Infectious Diseases"

Contesta las siguientes preguntas:

a) ¿Qué porcentaje de hombres del ejército de la Grande Armée de Napoleón volvió a sus casas.

Llegaron a sus casas solo 22.000 hombres

b) ¿Cuáles son las causas históricas dadas para esta retirada?

Por la llegada del invierno,abastecimiento y el acoso del imperio Ruso

c) ¿Cuáles son las causas reales según el equipo de Didier Raoult?

Que el tifus afectaba a gran parte del ejercito

d) ¿Qué patógenos se han descubierto en los cadáveres?. Clasificalos.

Los piojos,la fiebre de las trincheras y Rickttesia prowazekii

e) ¿Cómo clasificarías la infección: Pandemia o Epidemia? ¿Por qué?

Epidemia por que,afectaba a un nº elevado de individuos

f) Cita los síntomas que presenta la enfermedad de las trincheras.





7. ¿Qué patógeno es el causante de la enfermedad del sueño

El causante es el protozooo

Cita los síntomas que presenta la enfermedad.

En la 1º etapa (fase hemolinfatica) presenta ataques de fiebre jaquecas,dolores de articulaziones y picazón
En la 2º etapa (fase neurológica)comienza cuando el parasito atraviesa la barrera hematoencefálica e invade el SNC

Observa el dibujo e indica lo que sucede en cada una de las fases marcadas con letras.

a:poliferan en la circulación sanguinea, se transforman en una forma intermedia

b:por ultimo en las formas más cortas de no poliferación

c:estos se adaptan para sobrevivir dentro de una mosca de tsé-tsé donde se transforman en las formas prociclicas

d:que proliferan,en este ambiente,pasando por distintas etapas que van desde la forma del epimastigoto

e:hasta la transformaión en los trypomastigotos metacyclicos

f:en las glándulas salivales, que se encuentran preadaptados para la vida en el anfitrión mamífero

8. La malaria o paludismo es una enfermedad producida por un protozoo (Plasmodium) que vive en las zonas pantanosas de los lugares con clima tropical.

a) ¿Qué tipo de enfermedad es la malaria?

Es una enfermedad infecciosa

b) Explica el papel que representa el mosquito Anopheles en el contagio de esta enfermedad

Actúa como vector, inyecta los esporozitos que migran al hígado donde se multiplican por division muúltiple dentro de los hepatocitos,transformandose en mereozoitos que entran en el torrente sanguíneo infectando los glóbulos rojos a la vez que siguen multiplicandose

c) Teniendo en cuenta las condiciones de vida del insecto, si el clima de la Tierra cambiase a más caluroso y húmedo como consecuencia del efecto invernadero,

¿Qué ocurriría en países como el nuestro?

Que vendrín a nuestro pais porque habria mejor clima

9. Busca información en la web sobre el mosquito Tigre y contesta

a) ¿De dónde procede?

Procede del sudeste de Asia .América y Europa

b) Forma de vida


c) Distribución en España

En Cataluña,se notificó su presenciA el verano de 2004 en al población de San Cugat de Vallés

d) ¿Que tipo de enfermedades transmite?

El dengue, la fiebre amarilla, Stegomyia aegypti,el virus del Nilo

10. Indica el nombre de los órganos numerados en el esquema. ¿A qué sistema pertenecen?. ¿Qué misión tiene?

1-Amígdalas
2-Timo
3-Nodulos Linfáticos
4-Bazo
5-
6-Apéndice
7-
8-Médula Ósea

-Pertenece al sistema inmunológico
-Enfrentarse a la incasión de cualquier cuerpo extraño

11. Rellena el siguiente cuadro

12. Relaciona los términos de las dos columnas

a. Piel :
1.Patógenos
b. Lisozima
2. Centinelas
c. Bacterias autóctonas

d. Mucus - 3.Lágrimas

4. Células inmunitarias
5. Linfocitos
e. Sudor -

13. ¿Qué significado tiene la frase: "Realizan un ataque directo inespecífico"?


14. ¿Cómo se llama el mecanismo de defensa representado en el esquema? ¿qué tipo de células lo realizan? Explica que sucede en cada punto marcado con un número en el esquema inferior

-Mecanismo Innatos internos
-Células Fagocitarias

1-Microbio detectado por el fagocito o macófago
2-El fagocito lo rodea mediante seudópodos
3-El fagosoma se funde con un lisosoma
4-Digestión enzimática en el fagolisosoma
5-El material no digerido es expulsado por exocitosis

15. Señala si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas e indica por qué

a) La piel impide el paso de agentes infecciosos. V.Porque solo atraviesa si hay rotura o herida

b) La lisozima, presente en las lágrimas, destruye bacterias y protege a los ojos de las infecciones

c) Las bacterias que viven en nuestro intestino nos provocan enfermedades periódicamente
d) El mucus ayudan a eliminar las sustancias extrañas que llegan a nuestro estómago
e) Los agentes infecciosos poseen antígenos que desencadenan una respuesta inmune
f) Los macrófagos reconocen las sustancias extrañas al organismo y las fagocitan
g) La respuesta humoral esta mediada por los linfocitos T
h) Los linfocitos B producen anticuerpos para cada antígeno que llega a nuestro organismo
i) Los linfocitos T, generan células de memoria, que nos protegen de antígenos que ya haya producido una primera invasión
j) En la respuesta celular intervienen los linfocitos T

16. Explica los procesos que suceden en la respuesta inflamatoria

1-Los mastocitos dañados liberan histamina
2-La histamina se difunde en los capilares
3-La histamina hace que los capilares se dilaten y sufran pérdidas.Las proteínas del complemento atraen a los fagocitos
4-El plasma y los fagocitos se mueven hacia el tejido infectado desde las capilares
5-Los fagocitos engloban bacteriasy células muertas
6-La histamnina y la señalización del complemento cesan.Los fagocitos dejan de ser atraídos.El tejido regresa a su situación normal

17.Indica como se llaman las estructuras señaladas con números en la figura inferior. ¿Qué proceso esta ocurriendo?

1-Determinante antígeno
2-Linfoblastos B
3-Célula plasmática que fabrivan anticuerpos
4-Células plasmáticas de memoria
5-Anticuerpos

-Maduran en el bazo trasnformandose en la respuesta inmunitaria

18. Relaciona los términos de las dos columnas
a. LinfocitoB 1. Destrucción celular
b. Linfocito T 2. Fagocitosis
c. Célula de memoria 3. Anticuerpos
d. Macrófagos 4. Inmunidad a largo plazo
19. ¿Cómo se llama la célula representada en la figura?

Célula del sistema inmunitario adquirido
¿Qué funciones realiza?. Pon nombres e indica los sucesos que ocurren en cada paso.

1-Anígeno
2Fagocitos del antígeno
3Procesamientro del antígeno que es roto en fragmentos
4Complejo mayor de Histocompatibilidad
5Unión de una proteína CMH con el antígeno procesado
6Presentación del antígeno al Linfocito Th
7Linfocito T helper

20. ¿Qué unidad estructural básica representa el esquema inferior?

Anticuerpos AC
a) Indica el nombre de los elementos representados por números

1.Cadena lígera (L)
2.Cadena pesada (H)
3.Región variable de la cadena H
4.Región constante de la cadena H
5.Región variable de la cadena L
6.Región constante de la cadena L
7.Sitio de unión al antígeno
8.Zona bisagra
9.Enlaces disulfuro
10.Glúcidos

b) ¿Qué células del organismo producen estas estructuras?

21. Define los siguientes términos:

a) Fagocitosis:realiza un ataque directo inespecífico

b) Respuesta celular:defensas específicas que actuan de forma conjunta y coordinada

c) Respuesta humoral:defensas específicas que actuan de forma conjunta y coordinada

d) Célula de memoria:responde xon rapidez y eficacia a una segunda exposición alantígeno

22.En el esquema adjunto se representan las diferentes fases de la respuesta inmune. Nombra las sustancias y células que intervienen que han sido marcadas con números.

1.Antígeno (Ag) Invasor
2.Defensa inespecífica
3.Defensas específicas (respuesta inmune)
4.Estimulación
5.Linfocitos B activados al reconocer al antígeno
6.L B memoria
7.Células plasmáticas segregan anticuerpos
8.Anticuerpos (inmunoglobulinas)
9.Macrófago
10.Células presentadoras del antígeno(APC)
11.Linfocitos T"helper" (T)inmaduros
12.Linfocitos Th memoria
13.Linfocitos Tc de memoria
14.Linfocitos T citotóxicos(Tc) inmaduros
15.Linfocitos Tc maduros
16.Linfocitos Tc de memoria
17.Células asesinas inespecíficas

23. Describe brevemente las diferencias entre las diferencias entre:

a) Inmunidad natural y adquirida:
Natural:se nace con ella,respuesta no específica,presente en casi todas las formas de vida
Adquirida:aparece a lo largo de la vida,respuesta específica, solo presente en vertebrados mandibulados

b)Inmunidad activa y pasiva:

Activa:se adquiere tras haber pasado un infección
Pasiva:se transmite a traves de la leche materna

c)vacuna y suero

Vacuna: suele durar para toda la vida

Suero:acción inmediata aunque dure poco

24. Indica cómo se pueden agrupar los fallos del sistema inmunitario

Heredadas y adquiridas

25. Pon nombre a los números que se observan en la ultraestructura del VIH de la imagen inferior.

1.Envoltura membranosa
2.Cápsida
3.Espículas proteicas
4.äc.nucleíco ARN
5.Transcriptasa inversa

25. Apoyándote en la siguiente película explica la replicación del VIH
26. Lee el siguiente artículo sobre el SIDA

Contesta las siguientes preguntas:
a. El SIDA se puede detectar mediante un análisis de sangre ordinario
b. ¿Se puede transmitir por la orina? ¿Cuáles son las vías de transmisión?
c. ¿Cuántos años pueden pasar desde que alguien es infectado, hasta que la enfermedad da algún tipo de síntomas?
d. Puede afirmarse con rotundidad que el preservativo es realmente eficaz en la prevención del SIDA
e. Desde la fecha del artículo que has leído hasta la actualidad, ha existido en España algún progreso en el tratamiento del SIDA
f. ¿Hoy por hoy se puede considerar como una enfermedad crónica?
27. Indica el nombre de las células y sustancias que intervienen en el proceso de la respuesta alérgica.

28. Busca el significado de los siguientes términos que aparecen normalmente en los prospectos de los medicamentos:
analgésico, excipiente, antibacteriano, incompatibilidad, antibiótico, posología, antipirético, síntoma, antiséptico, vasoconstrictor, uso tópico, principio activo
29. ¿Cómo actúan los antibioticos frente a las bacterias?
30. ¿Po qué los antibióticos están perdiendo su efecto?
31.¿Cómo se produce la resistencia de las bacterias que no han estado en contacto con el antibiótico?
32.¿ Qué medidas se pueden tomar frente a la resistencia de los antibióticos?

TEMA 4B: Salud y Enfermedad

1. Define los siguientes conceptos:

a) Droga:Es cualquier sustancia que introducida en el organismo afecta al sistema nervioso y produce cambios en el comportamiento de la persona

b) Dependencia :Conjunto de reacciones que crea la necesidad de tomar una sustancia determinada.

c) Tolerancia:Al consumir algunas veces repètidas veces el organismo se adapta a ellas de manera que para conseguir los mismos effectos se tiene que aumentar la dosis.

2. ¿Cuál es la característica común que presentan todas las drogas? ¿En qué consiste?

La caraterística común es la psicoactividad.
consiste en llegar al cerebro y modificar su compurtamiento normal.

3. Explica cuáles son los distintos tipos de trastornos que producen las drogas

-Trastorno físico: cuando daña el organismo.
- Trastorno psicológico: incide negativamente sobre la relación de la persona con ella o con el entorno.
- Trastornos sociales: cuando impacta sobre la comunidad

4. ¿Cómo se pueden consumir las drogas? Pon ejemplos.

- Fumada: tabaco
- Ingerida por via oral: alcohol
- Aspirada:cocaína
- Inhalada:pegamento
-Inyectada: heroina

5. Explica el mecanismo por el cual una persona pasa a depender de una droga

La sustancia llegan al cerebro y hace nacesari la ingesta de mas droga

6. ¿Qué tipo de droga es la marihuana? ¿Cuáles son sus efectos sobre el cerebro?
¿De dónde se extrae?

De tipo alicunógeno.
Entorpecen la memoria y la concentración.
Es una planta silvestre que crece en zonas templadas y tropicales, se extrae de la hoja.

7. ¿Existe el porro terapéutico?

No, porque todavía no se a demostrado que tenga ventajas sobre medicamentos ya existentes.

8. ¿Qué son los alucinógenos? ¿Cómo actúan?. Pon ejemplos

Sustancias perturbadoras del SNC
Actúan porbocando alteraciones en el funcionamiento neuroquímico que afecta la percibir la realidad.
Peyote mejicano, yagé colombiano

9. ¿Qué tipo de droga es el LSD?

De tipo alucinógena

10. ¿Qué tipo de droga son los opiáceos? ¿De dónde se extrae?

Se obtiene de una planta que crece silvestre en zonas templadas,se obtiene de su fruto

11. ¿Cuales son los efectos de los opiáceos? ¿Qué consecuencias sociales se derivan?

Los efectos de los opiacios son:
- Deprimen el SNC
- Dan una swensacion agradable y aveces de muerte
- Mas tarde sensacion de felicidad
- Produce una sensacion
Delincuencia, marginacion, y desinteres por quien le rodea y por su propia vida.

12. ¿Qué es la Cocaína? ¿Y el Crack?

-Cocaína:es una sustancia obtenida de un arbusto que se cultiva sobre todo en América del Sur
-Crack:cristales de cocaína que se obtiene al calentar una mezcla de cocaína y bicarbonato

13. ¿Qué efectos produce a corto plazo? ¿Y a largo plazo?


A corto plazo la primera sensación es de felicidad intensa, agilidad mental y tendencia a hablar. Con dosis altas se pueden producir alucinaciones, hiperexcitación, imsomnio, confusión y temblores.

A largo plazo si el consumo es continuado las consecuencias son graves ya que produce: inmsomnio, pérdida del apetito, trastornos digestivos, hepáticos y otros , que llevan a un estado de delgadez y debilidad extremas, llegando incluso a causar la muerte.

14. ¿Por qué ha aumentado el consumo de esta droga en España?


Porque la gente cree que esta droga es menos grave que la heroína.

15. ¿Qué tipo de dependencia presentan los adictos a esta droga?

Produce dependencia psicica.

16. Lee el siguiente artículo publicado en "Publico.es por Antonio González" y contesta las siguientes preguntas:

a. Según el artículo ¿Cuál es la primera droga ilegal más extendida en nuestro país?

El Cannabis.

b. ¿En qué consiste la patología dual?

Es un trastorno por uso de sustancias y un trastorno psiquiárico asociado, todo al mismo tiempo.

c. ¿Qué aspectos han aumentado el riesgo de patologías mentales entre los consumidores?

El alcohol, lo estimulantes o las benzodiazepinas.


d. ¿Qué se conoce con el nombre de "Calvin Klein"?

A una mezcla de cocaína y Ketamina.

e. Para qué utilizan la heroína los consumidores de cocaína de fin de semana

Para "frenar" porque ven que van muy "acelerados".

f. Si en Alcorcón la población juvenil consumidora de cocaína fuese de 40.000
¿Cuántos jóvenes desarrollarían patologías mentales?

g. ¿ Qué problemas mentales podrían padecer estos jóvenes?

- Crisis de angustia y pánico
- Un trastorno
- Delirios parasitarios.
- Delirios paranoides de tipo persecutorio

h. Haz una lista de medidas personales, familiares y sociales que crea
conveniente para evitar caer en la drogadicción.

17. ¿Qué son las drogas de síntesis?

Son las drogas que se sintetizan en el laboratorio.

18. ¿Qué tipo de droga es el éxtasis? ¿En qué radica su peligrosidad? ¿Con qué nombres se le conoce en el mercado?

Es una droga de síntesis.

19. ¿Qué efectos físicos produce?

Produce:
Energía, alta sensibilidad y reduccion de la ansiedad al contacto físisco, mayor tolerancia a la fatiga, taquicardia, arritmia e hpertensió, pérdida de apetito, sequedad en la boca, sudoracion, deshidratacion.

20. ¿Y Psíquicos?

Ansiedad, irritabilidad, sensacion de euforia, estado de placer, sensación de empatia con los demás, locuacidad y omnipotencia.

21. ¿Que es el "Herbal Ecstacy?

Es un tipo de éxtasis vegetal.

22. ¿Cómo actúa la Ketamina?

Actúa bloqueando el sistema nervioso sin deprimir el sistema respiratorio ni el circulatorio.

23. ¿En qué consiste el K-hole?

A la euforia donde el que la consume alucina, pierde el sentido del tiempo.

24. Lee el siguiente artículo publicado en "EL MUNDO/año XVIII,nº 588 (4-2-2007)" y contesta las siguientes preguntas:

a. ¿Cuál es el compuesto activo del Cristal? ¿Cómo actúa?

La metanfetamina. Actúa produciendo un intenso placer.

b. Según el artículo ¿Qué efectos tiene al mes de uso? ¿Y a los tres meses? ¿Y al año?

A los tres meses deformidad del consumidor.
Al año parecer un anciano.

c. Explica los efectos a corto y largo plazo de esta droga.
d. Haz un comentario personal sobre esta droga.
25. Es lo mismo anorexia que bulimia. Razona la respuesta

No, la anorexia dejas de comer cada vez menos y la bulimia comes y luego lo vomitas.

TEMA 4A : Salud y Enfermedad (Tabaco y alcohol)

1. ¿Qué significa estar sano

Estado de complemento bienestar físico ,mental y social en el cual no se padece ninguna enfermedad fisica o psiquica y existe una buena relación y comunicación con el entorno social
2. ¿Qué factores influyen para tener salud?

-Vivir en un ambiente sano
-Disponer de una asistencia sanitaria eficaz
-Llevar un estilo de vida saludable
-Características geneticas personales

3. ¿Qué significa estar enfermo?
Significa una alteración organica o funcional que afecta negativamente el estado de bienestar de una persona

4. ¿Qué factores influyen para estar enfermo?

-Tomar drogas
-Abusar del acohol
-Fumar
-Vivir en un medio ambienaldegradado
-Estar sometido a emociones continuas
-Sufrir algun accidente
-Estar en contacto con microorganismos patojenos y padecer infecciones

5. ¿Qué significa ser adicto?

Costumbre de consumir una droga, que generalmente termina produciendo dependencia fisica y psiquica

6. Cita alguna droga socialmente aceptada e indica alguno de sus efectos.

La marihuana:sus efectos pueden ser relajación de la persona,mareos

7. Cita alguna situación en la que exista presión social para que se consuma una droga aceptada.

Cuando sales de fiesta tiens más presión para drogarte

8. Define:

a) droga :Es cualquier sustancia que introducida en el organismo afecta al sistema nervioso y produce cambios en el comportamiento de una persona

b) Dependencia :Es el conjunto de reacciones que crean la necesidad de sustanciadeterminada

c) Tolerancia:Al consumir algunas sustancias repetidas veces , el organismo se adapta a ellas,de manera que para conseguirlos mismos efectos se necesita aumentar la dosis

d) Abuso:Uso no correcto, generalmente excesivo o indevido de algo.

e) Adicción:


f)Hábito:Usofrecuente pero no por dependencia de la drogaque lo produce de modo que esta puede dejarse facilmente

g) Recaída:Vuelta al consumo de una droga después de un largo periodo de abstinencia

9. Cómo se pueden clasificar las drogas ¿ Por qué?

-En duras y blandas segun tengan efectos nocivos
-Legales e ilegales
-Antiguas y nuevas algunas sustancias son consumidas por distintas culturas desde hace mules de años
-Depresoras del SNC y estimulantes del SNC

10. Explica cómo actúan las drogas en el Sistema nervioso

Actuan produciendo una destrucción de neuronas y su progresivo deterioro

11. ¿Qué son los fármacos?

Son medicamentos

12. Cita tres tipos de fármacos de los que se suele abusar.

Anfetaminas,barbitúricos y analgésicos narcóticos

13. Indica a qué tipo de fármacos corresponde:

a) las anfetaminas
b) la metadona:Depresora
c) la morfina :Depresora
d) los barbitúricos:Hipnoticos

14. ¿Cuándo y para qué se utilizan los fármacos citados en la pregunta anterior?

Metadona: se utiliza en programas para el tratamiento de la dependencia de la horina
Morfina:usada en medicina como analgésico
Barbitúricos:se utiliza en tratamientos del insomio

15. ¿Qué tipo de alcohol se encuentra en las bebidas alcohólicas?

En alcohol etilico o etanol

16. ¿Qué tipos de bebidas alcoholicas existen? ¿Cuál contiene más alcohol? ¿Por qué?

-Existen las fermentadas y las destiladas
-Contienen mas alcohol las destiladas
-Porque eliminan parte del agua

17. Observa estas viñetas y escribe tu opinión.


1.Al principio te lo empiezas a pasar bien
2.Si estas conduciendo lo mejor es no conducir
3.Al consumir una gran cantidad de alcohol los efectos llegan a ser mayores y empiezas a marearte,vomitar....
4.Al dia sigueinte estas en la cama con resaca,dolor de cabeza

18. Define grado alcoholico

Es el porcentaje de alcohol etilico que contiene la bebida

19. Define alcoholemia

Número de gramos de alcohol puro contenido en un litro de sangre

20. ¿Cómo se calcula la tasa de alcoholemia?

alcoholemia(g/l)=m/MxE

21. ¿Cómo se calcula la cantidad de alcohol consumida en función del volumen ingerido?

Grados de Alcohol x densidad(0,8)xvolumen
__________________________________
10

22. El whiski tiene una graduación (grado alcohólico) del 40% ¿Cuántos mililitros de alcohol encontramos en esta bebida?

40%=400ml


23. Sabiendo que la densidad del alcohol etilico es de 0,8 g/ml, calcula los gramos de alcohol que contiene el litro de whiski de la actividad anterior.

40x0,8x40ml/10=128g de alcohol contiene el un litro de whisky


24. Sabiendo que hay la misma cantidad de alcohol puro en 1 litro de vino de 10º que en un cuarto de litro de ginebra. Calcula qué grado de alcohol contiene la ginebra.

1l-------------10º x=40ºde ginebra
1/4-----------x

25. En una fiesta Paloma tomó 3 gin-tonics y 1 cerveza mediana (330 cc =ml). Si cada gi-tonic contiene 80 cc de ginebra ¿Cuántos gramos de alcohol puro ingirió?.


3x80cc=240ml; 240+330=570ml de alcohol puro;570ml=57cl; 5º+40º=45º; 45ºx0,8x57cl/10=205,5g de alcohol puro

26. Calcula los cc de alcohol absoluto que consume en una comida una persona que toma una lata de 300 cc de cerveza como aperitivo, medio litro de vino durante la comida y una copa de Brandy (60 cc cada una) después del postre. Luego brinda con vino espumoso y bebe dos copas (60 cc cada una). Sabiendo que los grados de estas bebidas son: cerveza 7º, vino 12º, brandy 40º y champán 15º.

300cc+0,5cc+60cc+120cc+=480,5cc de alcohol absoluto que consume

27. Rellena el siguiente cuadro

CONDUCTORES	LÍMITE EN SANGRE	LÍMITE EN AIRE ESPIRADO
(1)GENERAL	0,5gr/l	O,25mg/l
(2)PROFESIONALES	0,3gr/l	O,15mg/l
(3)NOVELES	0,3gr/l	0,15mg/l

28. Si Paloma pesara 60 kg. ¿Cuál sería su tasa de alcoholemia?

Alcoholemia(g/l)=m/MxE;Alcoholemia(g/l)=205,2/60Kg x 0,6;

Alcoholemia(g/l)5,7g/l

29. ¿Cuál sería la alcoholemia de un hombre de 90 Kg que hubiese tomado la misma cantidad de alcohol que Paloma? ¿Y si se tratara de una mujer?

Alcoholemia(g/l)=205,2g/90kgx0,7=3,26g/l

30. A una persona que había bebido alcohol se le extrajeron muestras de sangre durante las cinco horas siguientes a la ingesta. La siguiente tabla muestra la cantidad de alcohol que se le encontró en la sangre:

a. Construye una gráfica con los datos de la tabla
b. ¿ Qué porcentaje hay en la sangre después de dos horas y media?
c. Dibuja en la gráfica la curva que se espera al cabo de 7 horas
d. ¿Cuánto tiempo ha pasado desde que ha comenzado a beber alcohol hasta que éste alcanza su máxima concentración en sangre.
e. En qué intervalo de tiempo no podrá conducir esta persona?
f. Cita algunos órganos del cuerpo a los que el exceso de alcohol pueda perjudicar.

31. Escribe vocablos, dichos, costumbres típicas relativas al beneficio o perjuicio del consumo de bebidas alcohólicas.

-El alcohol quita el frío
-El alcohol quita dolor de muelas
-El alcohol alimeta

32. Apoyándote en el siguiente esquema:

a. Explica las etapa de absorción del alcohol

1-El acohol pasa por el tubo digestivo hasta llegar al estómago
2-El resto de alcohol termina de absorverse en el intestino delgado
3-La sangre con alcohol,circula por todo el cuerpo y llega al cerebro donde altera sus funciones,lo que repercute en la conducta

b. Explica las etapas de eliminación del alcohol

1-El hígado metaboliza,el 95 %del alcohol convirtiendolo en otras sustancias,a un ritmo constante
2-Los riñones recolectan las sustancias resultantes que son filtradas y enviadas a la vejiga
3-En la vejiga se almacena la orina que es mas abundante de lo normal,de aqui sera eliminada
4-Sólo el 95%de alcohol se elimina directamente através del sudor y la respiración

33. Define:

a) Intoxicación aguda :se produce cuando se consume una cantidad demasiado grande de bebida alcoholica en poco tiempo

b) resaca:conjunto de sintomas que experimenta el intoxicado cuando deja de consumir alcohol

c) delirium tremens:es el grado mayor de sindrome de absinencia

34. Explica las fases por las que pasa una persona en una intoxicación aguda.

Primera fase:las personas experimentan una sensacion de bienestar,se siente anima, alegre y dispuesta a divertirse sus reflejos quedan afectados haciendose la respuesta al estimulo mas lenta y menso precisa

Segunda fase:la falta de coordinación se hace mas manifiesta,los movimientos mas descontrolados.La desinhibicion puede conducir a la toma de decisiones inadecuadas

Tercera fase:no existe coordinación,la conducta del sujeto puede llegar a ser peligrosa pues se pierde totalmente el control de uno mismo.Durante este periodo pueden producirse vomitos y nauseas y se cae en un sueño profundo

Cuarta fase:el sujeto pierde la capacidad de andar y puede morir por entrar en coma alcoholico o por enfriamiento gravesi en una noche de invierno queda dormido a la intemperie

35. Cita las consecuencias que el abuso del alcohol produce en el organismo.

Cirrosis,gastritis crónica y perdida de apetito

36. ¿Qué otras consecuencias puede tener el abuso del alcohol?

Enfermedades orgánicas,enfermedades mentales y accidentes

37. Cita tres mitos sobre el alcohol razonando su veracidad.

1-Las bebidas alcoholicas son alimentos:no es cierto aunque algunas bebidas alcoholicas tienen azucares,sales minerales e incluso algunas vitaminas esto se encuentra en cantidades muy reducidas por lo que no se puede condsiderar a dichas como fuentes de estos nutrientes

2-El alcohol da fuerza:los musculos son incapaces de utilizar la energía que produce el alcohol a oxidarse como fuente de energía para su trabajo pero si una perdida de la sensación de fatiga

3-El alcohol ayuda a combatir el frío:se dilatan las arterias dando pie al efecto agradable de sentir la piel caliente ,pero contribuyendo a la perdida de calor

38. El 29 de Julio de 2002 entró en vigor, en la Comunidad de Madrid, la Ley de Drogodependencia y Otros Trastornos Adictivos, conocida popularmente como "Ley del Botellón", en virtud de la cual queda prohibido el consumo de alcohol en la vía pública y la venta de bebidas alcohólicas en gasolineras y áreas de servicio.

a- Explica en qué consiste el botellón y cuales son las razones por las que se produce este fenómeno.

El botellon consiste en una reunion de amigos de bastantes personas para beber en la calle
Porque te sale mas barato

b- Estas medidas han reducido el consumo de alcohol en los jóvenes. Argumenta tu respuesta

No, porque la gente les da igual que este prohibido, beben igualmente

c- Indica alguna alternativa al botellón.


39. ¿De qué depende la composición del humo del tabaco?

Depende del tipo de madurado,longitud del cigarro,rapidez de chupadas etc...

40. ¿Qué parte de un cigarrillo es la más nociva ¿Por qué?

La tercera parte porque el tabaco actua como filtro y retiene alguna de las sustancias tóxicas , en especial los alquitranes

41. Calcula la cantidad de nicotina que consume diariamente un fumador de dos paquetes de tabaco con un contenido de 1,3 miligramos de nicotina por cigarrillo.

20+20=40 CIGARRILLOS ;1,3x40=52 mg de nicotina por día(2 paquetes)

42. ¿Cómo se llama la sustancia responsable de la adicción hacia el tabaco?

La nicotina

43. ¿Qué acción tiene el alquitrán? ¿Cómo se origina esta sustancia?

Tiene una acción basicamente cancerigena.Se origina debido a la combustión del tabaco y la celulosa del papel

44. ¿Qué efectos producen el monóxido de carbono y las sustancias irritantes de los cigarrillos en el organismo?

Disminute la agilidad mental y la capacidad sensitiva.Las sustancias irritantes aumentan la secrecion de moco y la expectoración en forma de esputos

45. Cuáles son los contenidos máximos, de alquitrán y nicotina, permitidos por la UE?

Alquitran:10mgr Nicotina:1gr

46. Cita tres sustancias cancerígenas que existen en la composición del tabaco.

Alquitran,Polonio 210,Uretano

47. ¿Qué efectos tiene el tabaco en el cerebro? ¿Y en el estómago?

En el cerebro causa placer, actúa sobre los centros reguladores del equilibrio, la respiración y el vómito

En el estómago:las úlceras gástricas y duodenales son doblementefrecuentes en los fumadores

48. ¿Cuál es la principal enfermedad relacionada con la presencia de nicotina en la sangre?

Infarto de miocardio,infecciones respiratorias,cancer en la boca,esofago y vejiga

49. ¿Qué enfermedades están ligadas al alquitrán y la nicotina, en las vías respiratorias?

Infecciones respiratorias,cancer en la boca,esofago y vejiga

50. Haz una lista de recomendaciones, trucos y recetas que puedan ayudar a dejar de fumar.

-Tener fuerza de voluntad
-Sustituir el cigarrillo por caramelos o chicles
-Fumar menos de lo habitual
-Entretenerse con algo paro estar distraido y no tener ganas de fumar